बच्चे नहीं खाते ब्रोकली तो बनाएं इससे क्रिस्पी पकोड़े, स्वाद ले लेकर खाएंगे, वीडियो में देखें इसकी रेसिपी

ब्रोकली फ्रिटर्स  रेसिपी (Broccoli Fritters Recipe): बच्चे अक्सर खाने-पीने में नाक-भौं सिकोड़ते हैं. कोई भी हरी सब्जी खाने से वो दूर भागते हैं. ऐसे में पैरेंट्स के लिए बच्चों को खाना खिलाना काफी मुश्किल भरा टास्क होता है. यदि नाश्ते या शाम के स्नैक्स में उन्हें जंक फूड, पिज्जा, बर्गर, चिप्स दे दिया जाए तो चेहरे पर जैसे बिग स्माइल आ जाए. वहीं, खाने की प्लेट में हरी सब्जी हो तो वो वैसे ही पड़ी रह जाती है. सब्जियां ना खाने से बच्चों के शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है. हालांकि, कई बच्चे कुछ सब्जियां खाना पसंद करते हैं. लेकिन, जो नहीं खाते हैं, उनके लिए आप भोजन बनाते समय कुछ ट्विस्ट ला दें तो वे जरूर खाएंगे.

अक्सर बच्चे गोभी, पत्तागोभी, ब्रोकली नहीं खाते हैं. आप परेशान ना हों, ब्रोकली से आप क्रिस्पी पकोड़े बनाकर खिलाएं. फिर देखिए वो कितने चाव से खाना पसंद करते हैं. हम आपको ब्रोकली की एक बेहद ही टेस्टी और हेल्दी रेसिपी बता रहे हैं. इसका नाम है ब्रोकली फ्रिटर्स यानी ब्रोकली के पकोड़े. इसकी रेसिपी शेयर की है इंस्टाग्राम पर यूजर अकाउंट  (thewhiskaddict) से. आइए जानते हैं ब्रोकली फ्रिटर्स या ब्रोकली के पकोड़े बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए और इसे बनाने की विधि क्या है.

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ब्रोकली फ्रिटर्स बनाने के लिए सामग्री
ब्रोकली -1
प्याज-एक
लहसुन-2-3 कली
ब्रेडक्रम्ब-1-2 बड़ा चम्मच
बादाम का पाउडर- 1-2 बड़ा चम्मच
चीज़- 2 बड़ा चम्मच
अंडा-1
नमक- स्वादानुसार
ऑर्गेनो- आधा छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
ऑलिव ऑयल- पकोड़े सेंकने के लिए

ब्रोकली फ्रिटर्स बनाने की विधि
सबसे पहले ब्रोकली, प्याज, लहसुन को काट लें. चीज को कद्दूकस कर लें. ब्रेड की स्लाइस को चूर कर आप ब्रेडक्रम्ब तैयार कर लें. स्लाइस को आप मिक्सी में ग्राइंड करके भी ब्रेडक्रम्ब बना सकते हैं. मिक्सी जार में ब्रोकली, प्याज, लहसुन, नमक सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्सी में पीस लें. इस पेस्ट को बाउल में निकालें. पकोड़े को मनचाहा शेप दें. टिक्की या कटलेट की तरफ शेप दे सकते हैं.

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